I nealkoholické pivo obsahuje alkohol
Mnoho lidí žije v domnění, že nealkoholická piva neobsahují žádný alkohol. Jenže realita je taková, že najít opravdu 0,00% pivo je velmi těžké. Většina výrobců prodávající tento neškodný chmelový nápoj sama na etiketách uvádí, že obsahuje 0,5 procenta alkoholu. Je to sice málo, ale jak jsem sám vyzkoušel, i takovéto množství stačí k tomu, aby řidič po vypití vícero láhví neprošel u policejní dechové zkoušky.
A jak je možné, že se v nealko pivu alkohol vyskytuje? Výrobní procesy, jako je odpařování alkoholu nebo zastavení fermentace před tím, než se vyprodukuje jeho větší množství, umožňují sládkům obsah alkoholu v nealkoholickém pivu kontrolovat. Přestože tyto procesy jeho většinu odstraní, úplné zbavení se alkoholu v pivu je technicky náročné a často i nákladné. Proto mají nealko piva často i 0,5 %.
